Restaurant traditionnel semi gastronomique


Le restaurant Les Temps Gourmands vous accueille tous les jours à midi sauf le mercredi, et le soir pendant les week-ends pour vous proposer une cuisine traditionnelle faite maison. Nous vous proposons une carte qui change chaque saison avec des formules en semaine et le week-end, avec des spécialités comme le foie gras de canard, les ris de veau et le saumon fumé maison.

Nous sommes également en mesure de recevoir vos repas de famille, communions, mariages, baptêmes... (Capacité maximale de 33 personnes)

Fait maison !

Tout nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Carte saisonnière !

Notre carte change au gré des saisons et les produits aussi!!

Formule à 18€ !

Uniquement le midi en semaine (entrée/plat ou plat/dessert)

Accessible !

Accès facilité aux personnes à mobilité réduite

La Carte


Les Entrées


 

Foie gras de canard mariné au vin de noix et brisures de noix du verger

Saumon fumé au bois de hêtre, confit de choucroute et glace au romarin

Consommé de crustacés, queues de langoustines poêlées, espuma au fenouil et chips de Lomo Ibérique

Feuilleté de boudin blanc, confit d’oignons et raisins secs, sauce aux fines herbes

Cassolette de pommes gratinées au Rollot de Picardie, jambon de Bayonne

Les Viandes


 

Ris de veau braisés au Porto sauce au piment fumé de la Vera

 

Filet de bœuf « race Normande »

poêlé au lait d’ail

 

Pigeonneau en 2 cuissons (filets poêlés et cuisses confites) au miel et romarin

 

Pavé de quasi de veau poêlé,

marinade aux morilles

 

Les Poissons


 

Filet de bar poêlé façon Rossini,

sauce au vin rouge

 

Mousseline de sole et noix de Saint-Jacques, blinis de pommes de terre, sauce au vin blanc et échalotes

 

Filet de dorade royale poêlé

aux flocons de paprika

 

Les Desserts


 

Fondant au chocolat,

croquants de noisettes

 

Croustillant au caramel

et mousse pralinée

 

Crumble, crème verveine et fraise

 

Marquise au chocolat,

crème Anglaise à la réglisse

 

Espuma au café, brisures de Speculos

 

Café/déca/thé gourmand

Coupette gourmande

Irish coffee

Assiette de fromages

Les Temps Gourmands


70 Route de Fourmies 02500 Mondrepuis
GPS : Latitude : 49.981303 | Longitude : 4.030491


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